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警惕食品安全！食品安全檢測儀助力“添加劑”檢測

文章出處：admin人氣：0 發表時間：2021-11-05 13:28:22 更新時間：2021-11-05 13:30:58

食品安全問題關乎身體健康，一直是市民關心的問題。山梨酸及其鉀鹽（以山梨酸計）是一種酸性防腐劑，具有較好的抑菌效果和防霉性能，對霉菌、酵母菌和好氧性細菌的生長均有抑制作用。但是，莫利格瓦斯發酵飲料因防腐劑超標食品不合格情況被通告。

哈爾濱市方正縣好又多瑪特超市銷售的標稱哈爾濱得莫利礦泉水有限公司生產的得莫利格瓦斯發酵飲料（生產日期：2021年1月1日，350ml/瓶，2021/1/1），山梨酸及其鉀鹽（以山梨酸計）檢測值不符合食品安全國家標準規定，檢驗結果為0.596 g/kg，標準值為≤0.5 g/kg。

《食品安全國家標準食品添加劑使用標準》（GB 2760—2014）中規定飲料類最大使用量為0.5 g/kg。

如何判斷食品中有沒有防腐劑超標呢？科學的方法，還是使用食品安全檢測儀！

多功能食品安全檢測儀可快速檢測200多項目，包含非食用化學物質、濫用食品添加劑、農藥殘留、獸藥殘留、重金屬、病害肉、營養強化劑、抗生素類殘留、激素類殘留、真菌毒素類殘留、化學類殘留等現場的定性定量檢測。

該多功能食品安全檢測儀為集成化食品安全快速檢測分析設備，廣泛應用于食藥監局、衛生部門、高教院校、科研院所、農業部門、養殖場、屠宰場、食品肉產品深加工企業、檢驗檢疫部門等單位使用。

檢測項目：

食品添加劑：二氧化硫、雙氧水、亞硝酸鹽、硝酸鹽、苯甲酸鈉、山梨酸、糖精鈉、甜蜜素、硫酸鎂

有毒有害物質：甲醛、吊白塊、硼砂、過氧化苯甲酰、溴酸鉀、羅丹明B、三聚氰胺、蘇丹紅

果蔬中：農藥殘留，病害肉診斷：組胺、揮發性鹽基氮、肉制品酸價、水發產品中組胺

重金屬含量：鉛、鎘、鉻、汞、砷、錫、儀器具有多品類多種類樣品菜單庫，可靈活選擇檢測樣品，不同的檢測通道可同時檢測不同的樣品項目。也可在儀器上直接編輯錄入樣品名稱、檢測指標、送檢單位等信息并保存進樣品數據庫。

瘦肉精激素類（獸藥）：鹽酸克倫特羅、沙丁胺醇、萊克多巴胺、己烯雌酚等

抗生素殘留類（獸藥）：四環素類、硝基呋喃類、磺胺類、沙星類、磺胺類、喹諾酮類、慶大霉素

水產品安全類：孔雀石綠、氯霉素、呋喃妥因代謝、呋喃西林代謝、呋喃它酮代謝、呋喃唑酮代謝

真菌毒素類：食用油、糧食及飼料中黃曲霉毒素B1、奶中黃曲霉毒素M1、嘔吐毒素、玉米赤霉烯酮、赭曲霉毒素A等

水酒飲品分析：乳品及牛奶中蛋白質，酒中甲醇、乙醇、雜醇油，蜂蜜中果糖和葡萄糖、蔗糖、淀粉酶、酸度，水中氰化物、余氯，飲料中維C

調味品成分：食醋的總酸、醬油的總酸、芝麻油純度、谷氨酸鈉、醬油氨基酸態氮、食鹽中亞鐵氰化鉀、食鹽中碘

食用色素類：紅色色素（胭脂紅、莧菜紅）、黃色色素（檸檬黃、日落黃）、藍色色素（亮藍）

動物疫病類：豬藍耳病毒、豬瘟病毒、豬偽狂犬病毒、豬偽狂犬病毒gE蛋白、豬口蹄疫3ABC蛋白、豬口蹄疫病毒IgG、豬細小病毒、雞禽流感

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